СтероКем – химический завод в Израиле, предлагает Вам свой уникальный продукт-порошок «Кемфос», являющийся стабильной формой хлорированного натрия фосфата (4(Na3PO4 * 11H2O)*NaCl), который обладает дезинфицирующим, чистящим, дезодорирующим и отбеливающими свойствами.
Кемфос предназначен для мойки и одновременной дезинфекции промышленного оборудования пищевых предприятий: молочных заводов; заводов по производству мороженого; молочных ферм; винных, пивных заводов; заводов по производству безалкогольных напитков и др.
Особый интерес представляет Кемфос (розового цвета) для молочной промышленности, производства мороженого, молочных ферм, так как обладает индикаторными свойствами, меняя цвет даже при незначительном остатке молока на стенках оборудования с розового на темно-зелёный.
- Кемфос атакует протеины, жиры, карбогидраты, разбивая их на мелкие частицы, формируя растворимые в воде группы, благодаря которым производится чистка и сохранение в чистом виде обрабатываемых поверхностей.
- Кемфос является наиболее быстродействующим, наиболее эффективным и экономически выгодным бактерицидным препаратом.
- Кемфос обладает высочайшей степенью активности по борьбе с широким спектром микроорганизмов. Не коррозивен к нержавеющей стали, синтетической резине, пластмассам, стеклу. Это качество делает его отличным дезинфектантом и процессе очистки оборудования.
Процедура промывания и дезинфекции молочного оборудования и оборудования для производства мороженого
- По окончании производственного процесса необходимо промыть оборудование циркулирующей теплой водой в течение 10 – 15 минут до момента, когда не будут больше видны остатки молока на стенках оборудования.
- Приготовьте раствор, состоящий из 300 – 500 граммов розового Кемфоса на 100 литров воды при температуре 45°С.
- Произведите процесс циркуляции данного раствора в молочном оборудовании, после его предварительной промывки. Время циркуляции 10 – 15 минут.
- Необходимо следить за цветом выбрасываемого в канализационный сток раствора. Если цвет раствора поменялся со светло-розового на темно-зеленый, значит процесс предварительной промывки был выполнен некачественно и в этом случае процесс необходимо повторить со свежим раствором Кемфоса.
- Данный процесс заканчивается, когда выбрасываемый после циркуляции раствор не меняет своего первоначального розового цвета.
- Данные свойства индикатора присутствуют только в розовом Кемфосе.
- По окончании процесса прополощите оборудование проточной водой в течение 10 – 15 минут.
Справка о стабильности средства на весь срок годности
Стабильность хлора в хлорированном тринатрифосфате
Продукт сохраняет хорошую стабильность в течение года.
В последующее время следует сделать дополнительную проверку % активного хлора и сделать расчет загрузки на существующий результат.
В приведенной таблице наглядно видно, что содержание активного хлора устойчиво в течение года и более.
Температура хранения не более 25°С.
Время хранения
(в месяцах) |
№ партии |
|
2029 |
2036 |
2042 |
- % активного хлора |
0 |
3,65 |
3,58 |
3,70 |
- % активного хлора |
1 |
3,65 |
3,56 |
3,64 |
- % активного хлора |
2 |
3,60 |
3,56 |
3,60 |
- % активного хлора |
3 |
3,60 |
3,55 |
3,60 |
- % активного хлора |
4 |
3,60 |
3,55 |
3,58 |
- % активного хлора |
5 |
3,60 |
3,55 |
3,55 |
- % активного хлора |
6 |
3,60 |
3,50 |
3,54 |
- % активного хлора |
7 |
3,50 |
3,50 |
3,50 |
- % активного хлора |
8 |
3,58 |
3,48 |
3,50 |
- % активного хлора |
9 |
3,58 |
3,48 |
3,50 |
- % активного хлора |
10 |
3,55 |
3,40 |
3,42 |
- % активного хлора |
11 |
3,50 |
3,40 |
3,42 |
- % активного хлора |
12 |
3,50 |
3,40 |
3,42 |
- % активного хлора |
13 |
3,47 |
3,38 |
3,40 |
- % активного хлора |
14 |
3,47 |
3,38 |
3,40 |
- % активного хлора |
15 |
3,45 |
3,36 |
3,38 |
- % активного хлора |
Метод химико-аналитического контроля для действующих веществ
Метод определения содержания активного хлора.
Аппаратура и реактивы:
Весы лабораторные аналитические.
Колбы конические (для титрования).
Бюретка для титрования, вместимостью 25 мл.
Тиосульфат натрия (Na2S2O3) - 0,1 N раствор
Серная кислота - 10% раствор
Йодид калия ( KI) - 10% раствор
Крахмал растворимый (индикатор)
Вода дистиллированная
Проведение испытания:
Навеску испытуемого продукта от 0,2 до 1,0 гр помещают в коническую колбу. Прибавляют около 100 мл дистиллированной воды. Тщательно перемешивают, до полного растворения пробы. Добавляют 10 мл раствора йодида калия, 10 мл раствора серной кислоты и тщательно перемешивают и ставят колбу на 5 минут в темное место.
Титруют 0,1 N раствором тиосульфата натрия до перехода темно-коричневой окраски в светло-желтую, добавляют 1-2 мл 1% раствора крахмала и продолжают титрование до полного обесцвечивания раствора.
V 1 – объем раствора Na2S2O3 0,1 N, использованного на титрование.
Обработка результатов:
Массовую долю активного хлора в процентах вычисляют по формуле:
% активного Cl = |
V1 * 35,453 * 0,1 * 100 |
= |
V1 * 0,3545 |
, где |
m * 1000 |
m |
V1 – объем,
m – масса навески (гр.),
точно: 0,1 N раствора тиосульфата натрия, израсходованный на титрование (мл).
Спецификация дезинфицирующего средства с моющим эффектом «Кемфос» (Розовый)
Формула: 4(Na3PO4*11H2O)*NaOCI
№
п/п |
Наименование показателей |
Норма |
1 |
Внешний вид |
Розовый кристаллический порошок |
2 |
Запах |
Слабый запах хлора |
3 |
Растворимость |
Не менее 8 гр. в 100 мл воды при 25°С |
4 |
РН 1% водного раствора |
11,5 – 12,5 |
5 |
Содержание активного хлора, % |
3,3 – 4,3 |
6 |
Содержание фосфатов, % на (Р2О5) |
17,0 – 19,0 |
7 |
Температура плавления |
60 – 65 °С |
Применение:
«Кемфос» - чистящее, дезинфецирующее и дезодорирующее средство.
«Кемфос» широко используется как моющее и дезинфецирующее средство для оборудования в пищевой и молочной промышленности.
«Кемфос» применяется как сырье во многих моющих средствах, как эффективный пятновыводитель и отбеливатель. Продукт некоррозивен к нержавеющей стали, резине, пластмассам и стеклу.
Хранение:
«Кемфос» необходимо хранить в хорошо проветриваемом, защищенном от солнечного света, помещении.
Упаковка:
Продукт упакован в полиэтиленовый мешок.
Вес нетто 25 кг.
Проверка индикатора
Проверка индикатора в порошке «Кемфос» производится по цвету.
Если порошок белого цвета, то индикатора в порошке нет.
Если порошок розового цвета, то в порошке присутствует индикатор.
Как использовать «Кемфос» с индикацией полноты отмывки оборудования в молочной промышленности?
Использовать розовый «Кемфос».
В присутствии остатков молока, раствор «Кемфос» приобретает серовато-зелёную окраску. Не меняющийся розовый цвет указывает на полноту отмывки.
Промывка и дезинфекция всех систем молочного оборудования с использованием «Кемфос»
- Приготовьте раствор, состоящий из 300 – 500 гр. «Кемфос» на 100 литров воды при температуре 45°С.
- Произведите процесс циркуляции данного раствора в молочном оборудовании, после его предварительной промывки. Время циркуляции – 10 - 15 минут.
Обратите внимание:
Необходимо следить за цветом выбрасываемого в канализационный сток раствора.
Если цвет раствора поменялся со светло-розового на зеленоватый, значит, процесс предварительной промывки был выполнен некачественно, и в этом случае процесс необходимо повторить со свежим раствором «Кемфос».
Данный процесс заканчивается, когда выбрасываемый после циркуляции раствор не меняет своего розового первоначального цвета.
Данные свойства индикатора присутствуют только в «Кемфос» розового цвета.
По окончании процесса оборудование полощется проточной водой в течение 10 – 15 минут.
Промывание и дезинфекция резервуаров, ёмкостей, наполняющих устройств, насосов, охлаждающего оборудования и других механизмов, контактирующих с молоком и молочными продуктами
- Готовят раствор, состоящий из 400 – 500 гр. «Кемфос» на 100 литров тёплой воды.
- Наносят данный раствор на стены ёмкостей, либо производят циркуляцию в течение 10 минут.
- По окончании процесса полощут обработанные поверхности тёплой водой.
Хранение и меры предосторожности:
- «Кемфос» необходимо хранить в закрытых ёмкостях в прохладном месте.
- Не смешивайте «Кемфос» с кислотными компонентами.
- «Кемфос» не съедобен. Если он случайно попал вовнутрь организма, необходимо обратиться к врачу.
Спецификация дезинфицирующего средства с моющим эффектом «Кемфос» (Розовый)
Формула: 4(Na3PO4*11H2O)*NaOCI
№
п/п |
Наименование показателей |
Норма |
1 |
Внешний вид |
Белый кристаллический порошок |
2 |
Запах |
Слабый запах хлора |
3 |
Растворимость |
Не менее 8 гр. в 100 мл воды при 25°С |
4 |
РН 1% водного раствора |
11,5 – 12,5 |
5 |
Содержание активного хлора, % |
3,3 – 4,3 |
6 |
Содержание фосфатов, % на (Р2О5) |
17,0 – 19,0 |
7 |
Температура плавления |
60 – 65 °С |
Применение:
«Кемфос» - чистящее, дезинфецирующее и дезодорирующее средство.
«Кемфос» широко используется как моющее и дезинфецирующее средство для оборудования в пищевой и молочной промышленности.
«Кемфос» применяется как сырье во многих моющих средствах, как эффективный пятновыводитель и отбеливатель. Продукт некоррозивен к нержавеющей стали, резине, пластмассам и стеклу.
Хранение:
«Кемфос» необходимо хранить в хорошо проветриваемом, защищенном от солнечного света, помещении.
Упаковка:
Продукт упакован в полиэтиленовый мешок.
Вес нетто 25 кг.
